Городская ферма Farm One привезет свежие продукты за 30 минут

За последние несколько лет движение «от фермы к столу» стало очень популярным в мире. Например, шеф-повары из Нью-Йорка могут получить натуральные, на 100% чистые овощи и травы, выращенные в пределах города. Farm One - это гидропонная ферма в Манхэттене, которая выращивает сотни растений, которые могут быть доставлены в 90% ресторанов Нью-Йорка на велосипеде всего за 30 минут.

Источник: inhabitat.com
Перевод/адаптация: Вобар.ру

Новые записи